2510 | 08月22日
絲瓜火腿豆腐湯
材料清單
絲瓜2根
老豆腐1塊
金字火腿1塊
雞蛋1個
小蔥幾根
姜3片
菜譜詳情
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步驟 1/9
絲瓜去皮切滾刀塊用鹽殺一下水分洗凈。
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步驟 2/9
老豆腐用手掰成塊。
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步驟 3/9
金字火腿上方切薄片。（可以用溫水浸泡幾分鐘）
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步驟 4/9
鍋內放入少許油，油溫4成熱倒入一個雞蛋煎熟
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步驟 5/9
加入少量姜片、香蔥段
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步驟 6/9
然后放入切好的絲瓜一起煸炒
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步驟 7/9
放入火腿片，加開水，再加入豆腐
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步驟 8/9
蓋上鍋蓋大火煮5分鐘
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步驟 9/9
完成
